为评估餐饮店热量标签政策在英格兰地区的效果,论文第一作者兼通讯作者、英国利物浦大学Megan Polden和同事及合作者一起,在该政策实施前和实施后开展了两次调查,分析该政策是否会改变消费者行为。自2021年8月至12月,他们调查了年龄、性别、族裔、教育程度不同的3308人,这些人从330家餐饮店购买过食物,这些餐饮店包括酒吧、餐馆、咖啡店、快餐店和娱乐场所,他们采集了购买信息和自我报告的食用数据。在2022年8月至12月,团队再次调查了在其中325家餐饮店购买过食物的3270人。
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作者: 阮琛发 2024年11月27日 14:1985.58MB
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951卓龙泽r
因为听不懂英语闹出的笑话,老天啊啊啊啊啊带走我吧!!!!🏖🐖
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817高刚琛ev
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186****4659 回复 159****7416:真后悔没有早点做这个菜,巨香巨好吃🏻