湘菜：在“辣”中重生，小吃也登大舞台

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据文化和旅游部统计，今年七个节假日，我国旅游市场均实现了预期增长，加上史上最热的冰雪季和暑期档，为全年旅游经济实现预期增长奠定了坚实基础。旅游是一场综合性的消费行为，是以人为主体的服务行业，一个细节就有可能决定“成败”。当下，人们对于旅行的期待不再只局限于感受“江上之清风，山间之明月”的怡人风光，更注重旅游体验。