严选食材，保障功效和口味

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医卫局局长卢宠茂及副局长李夏茵出席研讨会的开幕仪式。卢宠茂表示，特区政府一直致力通过医疗卫生研究基金资助和支持医疗卫生相关研究和培训项目，推动及鼓励研究人员和业界将有关医疗卫生的研究转化，以惠及市民健康和推动发展医疗创新。自医疗卫生研究基金2011年成立以来，特区政府已投入超过40亿港元，资助2000多个研究员拟定项目、90多项研究奖学金和近300项委托研究。