闽菜：是沙县与佛跳墙，更是福建人打拼的画像

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沙坡头区相关负责人表示，目前沙坡头区旱苹果挂果面积达8万亩，拥有2个万亩苹果专业乡镇、20个千亩苹果专业村、9个省级优质苹果示范基地，年产量9.45万吨，综合产值达10亿元，是宁夏苹果产业的优质核心产区。沙坡头苹果产业不仅让当地农民富裕起来，更在防风固沙方面发挥了重要作用。昔日的沙漠，如今已成为郁郁葱葱的苹果园。